Μωβ ντομάτες με αντικαρκινικές ιδιότητες
Βρετανοί επιστήμονες δημιούργησαν σε εργαστηριακό περιβάλλον μωβ χρώματος ντομάτες, ελπίζοντας ότι θα τις χρησιμοποιήσουν για την πρόληψη του καρκίνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Nature Biotechnology.
Η μαύρη σοκολάτα προστατεύει από τις καρδιοπάθειες
Σύμφωνα με μία ιταλική μελέτη, η μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει σημαντικά τη φλεγμονή που οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Η ιδανική ποσότητα κατανάλωσης είναι τα 6,7 γραμμάρια την ημέρα.
Το σοκολατούχο γάλα δεν φαίνεται, παρόλα αυτά, να παρέχει τα ίδια οφέλη.
Η μελέτη διεξήχθη από τα Ερευνητικά Εργαστήρια του Καθολικού Πανεπιστημίου στο Καμπομπάσο και την Εθνική Αντικαρκινική Εταιρεία του Μιλάνου, ενώ δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition.
Τα δεδομένα προήλθαν από μία επιδημιολογική μελέτη με το όνομα Moli-sani Project, στην οποία επελέγησαν τυχαία από τα μητρώα των δήμων της νότιας Ιταλίας άνδρες και γυναίκες, ηλικίας άνω των 35 ετών.
Στη μελέτη για τη μαύρη σοκολάτα, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δείγμα 4.849 υγιών ατόμων, που δεν διέτρεχαν κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η υψηλή χοληστερόλη και η υπέρταση και τους ζητήθηκε να αναφέρουν την ποσότητα μαύρης σοκολάτας που συνήθιζαν να καταναλώνουν.
Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα, επομένως η διατήρηση υπό έλεγχο της φλεγμονής είναι ένα σημαντικό κομμάτι της προληπτικής θεραπείας.
Οι ερευνητές απέδειξαν πως οι ασθενείς που είχαν μικρό ποσοστό C-αντιδρώσας πρωτεΐνης στο αίμα τους είχαν μικρότερου βαθμού φλεγμονή. Τα άτομα που τρώνε συχνά μικρές ποσότητες μαύρης σοκολάτας έχουν σημαντικά χαμηλότερα ποσοστά C-αντιδρώσας πρωτεΐνης, σύμφωνα με τη μελέτη.
ΠΗΓΗ: www.pathfinder.gr
Δεν υπάρχει «ασφαλές μαύρισμα»
Δεν υφίσταται πλέον η έννοια του «ασφαλούς μαυρίσματος» της επιδερμίδας, προειδοποιούν Αμερικανοί και Βρετανοί ερευνητές.
Όπως αναφέρουν στη σχετική έκθεση, το μαύρισμα και ο καρκίνος του δέρματος ξεκινούν με ζημιά στο DNA που προκαλεί η έκθεση στο υπεριώδες φως, ωστόσο πολλοί άνθρωποι, ειδικά νέοι, αγνοούν ή δε γνωρίζουν τους κινδύνους αυτούς.
«Η φθορά στο DNA είναι το πρώτο βήμα προς τη μετάλλαξη των κυττάρων που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρκίνο, συνεπώς δεν υπάρχει ασφαλές μαύρισμα», εξηγεί η Ντόροθι Μπένετ, κυτταρική βιολόγος στο πανεπιστήμιο του Λονδίνου, συντάκτης μιας εκ των σχετικών μελετών.
Ο Π.Ο.Υ. υπολογίζει ότι περίπου 60.000 άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από την υπερβολική έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία που προκαλεί κακοήθες μελάνωμα, την πιο θανατηφόρα μορφή καρκίνου του δέρματος. Σήμερα είναι ήδη γνωστή η σχέση μεταξύ αυτής της μορφής καρκίνου και έκθεσης στον ήλιο, ωστόσο η νέα έκθεση καταλήγει ότι ακόμη και η περιορισμένης διάρκειας έκθεση είναι επικίνδυνη.
Αν και η έκθεση στον ήλιο είναι σημαντική για την παραγωγή βιταμίνης D στον οργανισμό, η Μπένετ τονίζει ότι απαιτείται πολύ λιγότερος χρόνος από αυτόν που χρειάζεται το δέρμα για να μαυρίσει. «Πολλοί νέοι άνθρωποι δε γνωρίζουν για τα επιστημονικά αυτά στοιχεία» εξηγεί. «Οτιδήποτε προκαλεί μεταλλάξεις στα κύτταρα, αυξάνει τις πιθανότητες καρκίνου».
www.kathimerini.gr με πληροφορίες από Reuters
Το Red Bull σας δίνει φτερά
Επικίνδυνο για εκδήλωση εμφράγματος ή εγκεφαλικού το ενεργειακό ποτό Red Bull - σύμφωνα με έρευνα Αυστραλών επιστημόνων.
"Μία ώρα αφότου ήπιαν Red Bull, το αίμα τους δεν ήταν φυσιολογικό. Δεν ήταν φυσιολογικό και έμοιαζε με κάποιου, ο οποίος πάσχει από καρδιαγγειακή νόσο", δήλωσε στην εφημερίδα "The Australian" ο Σκοτ Ουίλαφμπι, επικεφαλής ερευνητής του Ερευνητικού Κέντρου Καρδιαγγειακών Νοσημάτων στο νοσοκομείο Royal Adelaide Hospital. Η εκπρόσωπος της εταιρίας Red Bull στην Αυστραλία, Λίντα Ρίχτερ, δήλωσε ότι η καταγγελία θα αξιολογηθεί από την έδρα της εταιρίας στην Αυστρία.
